LEFA/IGEHO 2023 – Rückblick

LEFA/IGEHO 2023 – Rückblick

Ein vielfältiger Weiterbildungsort Endlich – nach 6 Jahren Unterbruch fand in Basel wieder die LEFA statt.Das kann nur eine Messe: über 400 Aussteller und Zehntausende von Menschen zusammenbringen.Viele neue Produkte, Maschinen und Konzepte konnten besichtigt...
Veganuary- Spinnt der Metzger?

Veganuary- Spinnt der Metzger?

Veganuary hat uns wieder viele Türen geöffnet!Statt einem Januar-Loch dürfen wir für mehrere Restaurants vegane 200kg Lasagne frisch produzieren. Witzig: Lasagne mit Fleisch haben die Beizer noch nie bei uns gekauft 😉 In den Fachgeschäften haben wir als Wochenhit 12...
«Drumm frisch auf» ins Schlaraffenland»

«Drumm frisch auf» ins Schlaraffenland»

Rückblick MC+ Schmerzhaft ist die Schliessung des neu gebauten MC+ auf Ende Januar 2021. Mit viel Hoffnung startete 2018 der Neubau mit neuen Konzepten für unsere Branche: elektronische BestellungCrossdock von 20’000 Artikel Was aber lief nach meiner Meinung...