Wie sorgt ihr mit schlaraffenland für einen effizienteren Einkauf?
Guido Lehmann: Unsere Metzgerei nutzt schlaraffenland als zentrale Einkaufsplattform. Das ermöglicht es uns, alle Bestellungen an einem Ort zu bündeln und so den gesamten Einkaufsprozess transparenter und effizienter zu gestalten. Besonders die Übersichtlichkeit und die Einfachheit des Shops hilft uns.
Warum ist eine zentrale Einkaufsplattform für euch wichtig?
Wir arbeiten mit mehreren Lieferanten, was bedeutet, dass täglich mehrere Fahrzeuge bei uns vorfuhren. Das sorgte nicht nur für Unruhe in der Nachbarschaft, sondern war auch organisatorisch eine Herausforderung. Mit schlaraffenland kommt alles in einer einzigen Lieferung, was die Abläufe vereinfacht und die Umweltbelastung reduziert.
Wie sieht es mit der Sortimentsvielfalt aus?
Das Sortiment ist riesig, was fast überwältigend ist. Aber durch die Funktion der Bestelllisten lässt sich gezielt nur die für uns relevanten Artikel erfassen. Diese lassen sich nach Warengruppen oder Häufigkeit der Bestellungen ordnen, was die Handhabung enorm erleichtert.
Habt ihr durch schlaraffenland auch mehr Flexibilität bei der Anlieferung?
Ja, das ist für uns ein echter Vorteil. Wir können den Anliefertag flexibel wählen, auch mehrere Liefertage pro Woche, sodass die Ware genau dann geliefert wird, wenn es in unseren Ablauf passt. Dadurch vermeiden wir unnötige hohe Lagerbestände und haben immer frische Produkte im Bestand.
Welche weiteren Vorteile seht ihr in der Plattform?
Durch die digitale Bestellliste erfassen wir unsere Produkte einmal und bestellen immer den gleichen Artikel. Falsche Grösse oder falsche Becher gibt’s bei uns seit schlaraffenland praktisch nicht mehr.
Würdest du schlaraffenland anderen Metzgereien empfehlen?
Auf jeden Fall. Es vereinfacht die Bestellprozesse enorm, spart Zeit und hilft, die Lieferungen effizient zu bündeln. Für uns bleibt es unverzichtbar. Es ist nicht nur die Digitalisierung des Einkaufs, es ist das gesamte Konzept, was mich überzeugt.
Michael Stübi „Effizient, frisch und alles im Griff – das ist schlaraffenland.“
www.schlaraffenland.shop
