Das Baby Schlaraffenland ist sehr erfreuliche gewachsen mit +27% Umsatz bei über 70 zufriedenen Kunden. Die grossen Gewinner waren folgende Shops:
- Freilandgeflügel von Geflügel Gourmet: Die Fans der Freilandhühner und auch Suppenhühner sind massiv gewachsen. Wir sind der Meinung, dass der Konsument im Fachgeschäft von seinem Metzger glückliche Tiere aus Freilandhaltung erwartet.
- Importfleisch von Kyburz: Renner ist das Fleisch aus irischer Freilandhaltung. Wöchentlich bietet Kyburz dieses mit ganz frischen Daten – so kann der Metzger die Lagerung selbst steuern und selbst ein grösseres Lager = Flexibilität führen.
- Frutarom: aus dem grossen Sortiment von Frutarom und Mühlehof kann neu auch digital bestellt werden. Das sehr effiziente bestellen direkt hat grosse Geschwindigkeitsvorteile und ist fehlerfrei, weil es keine Missverständnisse geben kann.
- weiteren 15 Shops mit über 25‘000 Artikel sind erfreulich gewachsen.
Das Geheimnis des Schlaraffenland
Alte Zöpfe wollten wir keine übernehmen! Wir konnten das Schlaraffenland komplett neu aufbauen nach unseren Visionen. Meine positiven wie auch negativen Erfahrungen vom MC+ Metzger Center Zürich waren wertvoll, weil wir die gleichen Fehler nicht wiederholen wollten. Unser Supertrumpf ist der HOGASHOP, der dem Metzger so viel Zeit spart!
www.schlaraffenland.shop
Christoph Jenzer
Digitale Einkaufsplattform
25‘000 Produkte
von 19 Lieferanten
täglich schweizweit
