Wir Metzger hängen an unserem Aromat. Es ist doch so eine tolle Erfindung und die Verpackung sieht so wunderbar schön aus.
Allerdings holen wir uns mit diesem Produkt auch ein paar Herausforderungen an Bord wie Gluten, Laktose, Sellerie, Weizen, Senf & Eier. Diese müssen gesetzeskonform in den nachfolgend produzierten Artikel deklariert werden. Ausserdem ist Glutamat bei den Kunden äusserst unbeliebt. Willst du den Geschmacksbooster der Zukunft verwenden ohne Allergene und E-Nummern und zudem erst noch zu einem super Preis? Dann wechsle jetzt vom Grosskonzern zu den beiden Alternativen aus dem schlaraffenland.
Der schlaue Unternehmer lehnt sich entspannt zurück und ersetzt sein Aromat direkt mit dem WIBERG Umami Booster von Novataste (284412) oder der Streuwürze naturelle von Pacovis (9372.1). Diese verwenden natürliche Inhaltsstoffe und enthalten keine künstlichen Zusatzstoffe. Das macht den Geschmack milder und überdeckt den guten Geschmack deiner Produkte nicht zu stark. Zu deklarieren sind die Inhalte als «natürliche Aromen».
Gewürze sind in der Metzgerei fast heilig und die Kosten werden schnell vergessen. Oft findest du ein spezielles Gewürz in deinem Betrieb, dass du nur in Kleinmengen, viel zu aufwändig (Telefon + Postpaket) einkaufst. So verbrauchst du unnötig viel Ressourcen.
Eine Eigenmischung vereinfacht das Handling in der Produktion und senkt den Arbeitsaufwand massiv. Hast du dir schon überlegt deine Rezeptur in einer fixfertigen Eigenmischung zu beziehen? Die kompetenten Verkaufsberater von Novataste und Pacovis helfen dir gerne weiter! Die Einmischungen kannst du danach nur für dich im HOGASHOP freischalten lassen und im normalen Bestellprozess beziehen.
Setz dich einmal mit diesem Thema auseinander, und du wirst überrascht sein, wie viel einfacher und effizienter deine Gewürzbeschaffung sein kann. Probier’s aus und sehe, wie es sich auf deine Produktqualität und die Kundenzufriedenheit auswirkt!
schlaraffenland – immer gut gewürzt
Michael Stübi
www.schlaraffenland.shop
